Избор на кафе-машина за домашно ползване

Какво може да бъде по-приятно в ранната утрин, отколкото еспресо с ненадмината аромат. И какъв вид гъста капучино мляко пяна поръсена с ароматна канела. За да направите тези прекрасни напитки, ще ви е необходима кафе машина тип кафе.

Как работи

Принцип на действие кафеварки за кафе е да премине водна пара под високо налягане чрез смляно кафе, раздробено в мини-пуйка. Когато парата преминава през сгъстеното кафе, получавате чаша кафе.

В този случай се препоръчва да загреете чашата до 40 градуса. Поради оригиналната форма на мини-турчин, подобно на рога, всъщност се е появило името на този тип кафемашина.

Кафе произведени в рожкови кафе машина ще има богат вкус и аромат, като кафе под налягане дава най-голямото количество на ароматни съединения (до 25% спрямо 15-18% в кафе машини от друг тип).

Видове кафеварки за рожкови

Рожкови кафеварките са разделени на помпа и пара. Обикновено в машините за кафе с пара налягането не надвишава 4 бара, докато помпата може да се развие до 15 бара. От натиска пряко зависи от какво ще бъде напитката и времето на нейното подготовка.

Чай, способността да се развива налягане при 15 бара, да направи една чаша кафе в продължение на половин минута, а в 4 бара чаша ще бъде готов за две минути.

Освен това, при малки кафе машина налягане ще се нуждаят от време за изход на "работен режим", и през това време се превърна прегрята пара, която влияе неблагоприятно върху характеристиките на вкуса на кафето на прах.