Фурните за барбекю са техните характеристики и съвети за изграждане на комплекс със собствените си ръце

Барбекю печки - пълноценна градина кухня за къща и селска къща

Съдържание на статията:

За разлика от традиционните печки и камини, печките за барбекю не затоплят жилищните помещения. Те са инсталирани на улицата, в беседки или на веранди, а основната цел на огнището е готвене. Смята се, че барбекютата на улицата са заменили руските пещи, изглеждат стилни и перфектно украсяват сайта. Замисленият дизайн прави лесно приготвянето на храна и ви позволява да приготвяте разнообразни ястия на свеж въздух. Време е да помислите за инсталирането на полезен помощник в двора ви!

Какво е пещ за барбекю и как се различава от камина

Някои хора бъркат фурна за барбекю и камини за градината, но тяхната цел се различава значително. Камините служат за украсяване на обекта и загряване на околния въздух, но с тяхна помощ е невъзможно да се готви вечеря. Пещта за барбекю е усъвършенствана форма на преносим метален фреза, който е контейнер на високи крака с решетка. Първите мобилни бразилета са изобретени в САЩ, от shashlik, те се отличават основно от наличието на решетка.

Дизайнът на модерна стационарна печка ви позволява да запазите топлината по-дълго и да предпазите пламъка от вятър и валежи. Определено има много горещ ден, намиращ се на тухлена рафт под капака и комини с добавките се разшири възможността за адаптации: чекмеджета и рафтове за въглища, барове, разделител, скара, шиш. Системите с пълна функционалност могат да заменят печката, скарата, пушенето, руската фурна и стандартната готварска печка.

В една фурна възможностите на всички устройства за приготвяне на ястия

Като гориво за улична печка се използва въглен, предпочита се брикети, тъй като те горят по-дълго и образуват повече топлина. Още по-лесно е да се приготвят деликатеси на втечнен газ, но тази опция не се предлага на всички модели. Най-лесните за работа печки са в състояние да се свържат с главния газопровод, но в този случай, основното предимство на уличните пикници е приготвянето на чиния на жив огън.

Видове градински пещи: от традицията до иновациите

Производителите предлагат готови барбекю печки за даки за всеки вкус и чантата. Най-евтините модели са изработени от метал и специални огнеупорни смеси с покритие, устойчиво на влага. Бюджетните печки за барбекю са оборудвани с барове от неръждаема стомана, но любителите на трайността се препоръчват да избират модели с чугунени елементи.

Дори повече опции се предлагат от фирми, участващи в изграждането на пещ оборудване по поръчка. Най-популярният и достъпен материал в този случай е огнеупорната тухла. В албумите на майсторите можете да намерите стотици готови проекти, във всеки от които лесно се направят поправки по желание на клиента.

Функционален модел с дим и казаном

Обикновено градинските пещи могат да бъдат разделени на няколко основни групи:

• Руска фурна за барбекю (допълнена с пожарна камера, в която можете да печете пайове, ястия, сухи плодове);
• пещ за барбекю (различава се от увеличената ширина на пещта, има вградена решетка или шлюз за големи парчета месо, може да се използва като градинска камина);
• барбекю барбекю (допълнено от фиксирано барбекю или барбекю);
• фурна-барбекю с казан (има специална ниша за котел, предназначена за приготвяне на пилаф и други национални ястия);
• печка за барбекю с пушеща камера (допълнена с камера за пушене, позволяваща пушенето в домашни условия месо и риба);
• Барбекю с плот (оборудвано с допълнителна печка за готвене на всякакви ястия във всяка чиния);
• Комплексите за барбекю са многофункционални конструкции, които включват: руска печка, камина, печка, опушвач, плоча с котле. Във форма комплексите могат да бъдат фронтални и ъглови.

Как да подготвим правилно градинската кухня с беседка

Сън всеки собственик крайградски район - барбекю фурна да се даде намира в отделна шатра, оборудвана с мивка, удобни работни маси, стелажи за съхранение на прибори и място за сгъване дърво. Този комплекс дава възможност за комфортно готвене на открито, което дори типичните градски жители не могат да мечтаят. За да се гарантира, че храната на улицата не създава проблеми, е важно да изберете правилното място и да спазвате всички правила за безопасност в процеса на изграждане и подреждане.

Барбекю под балдахин

Мястото на комплекса най-добре се разрушава от овощни дървета и други зелени площи, в противен случай те скоро ще трябва да им кажат сбогом. Не е най-доброто място за барбекю до детска площадка, оранжерия или цветно легло. Не е позволено да се монтира фурна за барбекю в близост до къщата и други конструкции, ако са изработени от дърво и други опасни опасни материали. При избора на място е важно да се вземат предвид структурите не само на собствения, но и на съседния обект, а също така и посоката на вятъра - той не трябва да се пръска към запалими сгради.

Ние не трябва да забравяме, че на сайта ще трябва да провежда електричество, вода и канализация, както и процеса на готвене винаги ще трябва да отиде в дом за храна, посуда и други малки предмети, така че няма смисъл да се отчужди барбекю зона за значително разстояние.

За стационарен барбекю комплекс се препоръчва да се направи задълбочен подложка от железобетон с дебелина от 15 см. Важно е, че всички елементи на съдовете, поставени на една и съща основата, то ще предоставят структура съпротива. При плътна почва е разрешена фундаментна лента, но в този случай ще е необходимо да се налива монолитен блок в мястото на печката. Завършващото покритие е най-практично за направата на керемиди или порцеланови камъни - това значително ще улесни почистването.

За изграждането на беседка, най-добре е да се използва тухла. Този материал не се страхува от случайни искри и успешно се комбинира с каменни къщи и къщи, построени от естествено дърво. Ако желаете, беседката може да бъде остъклена или да може да се сменя стъклото, което гарантира комфорт по всяко време на годината.

Тухлен беседка за барбекю комплекс

Как да се изгради фурна в един ден със собствените си ръце

Изграждането на стационарен градински комплекс е сложен процес, който изисква професионализъм, време и място на обекта. За тези, които не разполагат с всичко това, се препоръчва да не се отказвате от съня, а да изградите обикновена фурна за барбекю за дача, без да използвате решение. Този дизайн допринася за пълното изгаряне на дървени въглища, поради увеличения достъп на кислорода през пукнатините.

Барбекю мобилен форма може да бъде кръгла, шестоъгълна, квадратно или триъгълно - това зависи само от лично предпочитание, но практиката показва, че се изисква по-малко материал само на кръгова структура, в който случай ще бъде достатъчно тухли 100. За изграждането на градинска печка, шлайфане тухли са оптимален материал. Той съдържа много глина, което позволява на завършената конструкция да издържа на високи температури.

Първият ред от огнеупорни тухли, положени върху основата, оставяйки празнини от около 50 мм. Вторият ред е оформен с половин тухла офсет - това осигурява силата на конструкцията. След като подредите пет реда, поставете лист от твърда стомана, който служи като контейнер за въглища. На листа се поставят още няколко редици от тухли, без да се забравя да оставите празнини между елементите и след това инсталирайте чугунена решетка за готвене. Остава да се поставят още 2-3 редици от тухли над мрежата, за да се осигури защита от вятъра. Когато изграждате печката, трябва също така да разгледате собствения си растеж, може да се наложи да добавите няколко реда надолу, за да осигурите удобно готвене.

Мобилна схема за изграждане на печки

Възможно е простият дизайн на фурната за барбекю и шиш кебап да вдъхнови изграждането на пълноправен комплекс. За да направите това, можете да използвате готови чертежи и диаграми или да проектирате свой собствен уникален проект. Ако нямате доверие във вашите собствени способности, по-добре е да се обърнете към опитни специалисти, които бързо и качествено въплъщават най-смелите идеи.