Пещта за казан със собствените си ръце подробна методология и видео

Фурната за казан със собствените си ръце

Ястия от кавказка и ориенталска кухня, приготвени самостоятелно на открит огън, са особено вкусни, полезни и апетитни. Ароматът, излъчван от съдовете, приготвени в котела, е много добър и приятен. Специални вкусови качества на ястието се получават благодарение на равномерно нагряване на дъното и стените на котела с открит огън. Нищо чудно, че собствениците на собствените си вили, селски къщи или просто да се отпуснете пътуване в природата са склонни да собствените си ръце, за да събират структура, пригодена за приготвянето на кулинарни изкушения в специален котел полукръгла форма. Такива пещи са неподвижни или подвижни. Първият е капиталовата структура, която е лесна за използване през цялата година, докато вторият е обикновено сгъваеми, те са взети по време на пътуване, или се събират за почивка извън града. Пещите за котела се събират от метал или тухла.

Лагери за котле

Най-простата мобилна версия на пещта за котел е цилиндрична пещ от ламарина с отвор за пълнене на гориво и слотове за изхода на дим. Казан се поставя на печката от горе, а двете трети дъна са точно над огъня.

Най-лекият дизайн обаче е статив. Той е изработен от метална тръба, огъната под формата на кръг и прикрепена към нея крака (чрез заваряване или болтове). Тази "печка" е много удобна за ходене, но не позволява да се затоплят равномерно стените на котела.

Размерът на всяка печка е индивидуален и зависи от братовчед, в който готвачът ще подготви ястието.

За да направите обикновена фурна за котел, трябва:

• - директно котле (за измерване на диаметъра на пещта);
• - листова стомана (колкото по-дебел е металът, толкова по-надежден и издръжлив е дизайнът) или секцията на дебелостенната тръба (използван газов цилиндър или дори тялото от старата цилиндрична перална машина);
• - метални ъгли или тръби (ние ще направим краката на печката и дръжките за транспортирането им);
• - машина за рязане на метал - българска (или нейната замяна - металорежеща машина, папки);
• - бормашина;
• - чук;
• - заваръчна машина с набор от електроди.

Работата ще се извършва на открито с непосредствена близост до електричество и със задължително спазване на правилата за безопасност (защитен костюм, гамаши и маска за работа със заваръчна машина).

1. Измерваме обиколката на котела, според тази стойност, която ще изградим.
2. От стоманена ламарина българска (използваме кръг за рязане за метално рязане) изрязваме правоъгълник. Дългата страна на правоъгълника трябва да бъде равна на обиколката на котела. След това изрежете кръга - дъното на фурната.
3. От едната страна, която ще бъде върхът на пещта, ще направим маркировките и ще направим няколко разфасовки за свободен изход от дима. В долната част на пещта изрежете правоъгълен прозорец за зареждане на горивото.
4. Завъртете стоманата в цилиндър. Използваме подходяща форма, навиваме метала върху нея и постигаме точност чрез удари с чук или чрез използване на специална машина за огъване на листа.
5. При преминаване от ъглите (тръби и др.) Изрязваме дръжките и подпорите за бъдещата пещ.

С помощта на машина за заваряване поставяме стомана в цилиндър, заварваме дъното до завършената конструкция, след това поддържаме и дръжки. Последните части на конструкцията обаче могат да бъдат с болтове, предварително пробити отвори в метала.

Най-простата пещ е готова. За да се предпази от корозия, ние прилагаме няколко слоя топлоустойчива боя. Остава само да сложите котела на върха, да запалите огън в камината и да приготвите храната.

Разширена версия на фурната за котел

Ние допълваме конструкцията с тръба за отстраняване на дим, врати, пепелник, скара.

Производственият процес е подобен на първия вариант, но ще бъдат добавени няколко точки.

• - Cut няма да има само едно отваряне на пещта, но също и отвор за затваряне и отвор за инсталиране на комин.
• - На върха на пещта, вместо коминните слотове, е препоръчително да прикрепите метален прът за укрепване на конструкцията.
• - Между дупката на пещта и вентилатора е необходимо да се фиксира решетката. За да направите това, вътре в пещта заваряваме малки парчета метални ъгли - опори. Най-простата решетка е направена от дебела метална тел (изчертавайки нейните сегменти под формата на мрежа и съединявайки ги със заваряване). Не е необходимо да прикрепяте решетката към подпорите.
• - Заваряваме коминната тръба от задната част на пещта. Височината на тръбата трябва да е по-висока от човешката височина (за да се предотврати навлизането на дим в очите).
• - Доставяме комина с искрящ колектор - калай с много дупки, пробити в него.
• - Вратите са направени от онези метални парчета, които са останали след изрязването на дупките за пепелта и камината, или изрязваме нови от стомана.

Готови врати за печка също са подходящи. Ние ги закрепваме на балдахини чрез заваряване или болтове, доставяме метални капачета.

По този начин получаваме модел за фурна с котлета, в която е удобно да се постави гориво и да се почистват продуктите от горенето, димът се отклонява в тръбата, а вентилационната врата лесно регулира течението. Но за транспортиране тази печка е по-малко комфортна, тъй като отнема повече пространство.

Стационарна фурна за печене на казан от собствени тухли

Стационарни печки за котле е не само място, където се приготвя храна, но и елемент на вътрешна украса на къща. Поради това е необходимо предварително да се подготви място за пещта и внимателно разгледа формата и облицовки придобиват красиви аксесоари за почистване на пещта (лопата, покер), врата (пещ пепел) и декоративна дъска с различни по размер пръстени, които могат да бъдат определени различни за обем казани.

За изграждането е необходимо да се подготвят:

1. - огнеупорни тухли;
2. - машината е ъглошлайфмашина;
3. - пясък, чамот прах;
4. - контейнери за разтваряне (например кофи);
5. - лопата;
6. - решетки и врати;
7. - стоманени ъгли;
8. - Стоманена плоча за припокриване на горната част (дебелина около два сантиметра).

Конфигурацията на фурната отвън може да бъде всяка, а отвътре фурната прилича на стойка за яйца. За удобство при използването на фурната височината е от 80 до 80 сантиметра.

В основата на пещта не е необходимо поради ниското тегло на конструкцията. Но за да се предотврати изкривяването на зидарията, е необходимо да се излее бетон в кофража и да се укрепи с усилване.

1. Избираме пространството за фурната, почистваме я и я навлажняваме с много вода. Ние изравняваме и уплътняваме почвата.
2. От дъските ние изграждаме кофража.
3. Смесва се пясък и шлаков прах в съотношение на една част от праха към три части пясък. Разтворът се омесва в пластмасово състояние.
4. Напълнете разтвора в кофража. Стъпка 5-10 см. Уверете се, че сте нагласили разтвора и сте проверили нивото.
5. Над хаванчето полагаме надлъжните и напречните метални пръти на стъпки от около десет сантиметра.
6. Не изчакайте изсушаването на хоросана, отиваме към зидарията.

препоръки

За да се гарантира, че шевовете са възможно най-ниски, ние поставяме тънки дървени летви между тухлите. Веднага щом разтворът се спусне леко, премахваме ламелите. Тази техника ви позволява бързо и точно да направите по-късно шев.

Всеки първи ред започва с половин тухла, всяка секунда - с едно цяло. Тази техника се нарича шев.

Всички метални елементи (врати и др.) Се монтират по време на зидарията.

Ако металната плоча под казана от фабриката, тя се срязва в кръг с диаметър малко по-малък, отколкото изглеждаше, а файл внимателно сме чисти кръг на нередности и разменяйте за да се предотврати проникването на дим и падане пепел в храната.

Когато монтирате тръби, за да осигурите добра сцепление, поставете под ъгъл, по-голям от 90 градуса.

След като зидарията е завършена, печката може да бъде облицована или съединена. След това фурната под котела се суши и разпръсква малък огън в пещта.

При рязане на тухли се образува голямо количество прах от българина. Препоръчително е да се използва очите и дихателната защита по време на работа.

Поетапно полагане на пещта за котел само

Първите два реда са дъното на бъдещата пещ. Когато полагате, оставете място за почистване на фурната и пепелния съд, който ще бъде затворен от вратата. Вратата е закрепена с тел, захващайки я със съседни тухли и фиксирайки разтвора.

Третият ред - ние правим тавана на вратата пепелник, ние продължаваме да се разпространява стените на пещта. Поставихме решетката.

В четвъртия ред е необходимо да се осигури отвор, през който димните газове да излязат.

В петия ред, продължавайки да очертаваме стените на пещта, поставяме вратата за пещта. Размерът му е предвиден в зависимост от предлаганото гориво. За дърва за огрев, оптималната ширина на вратата е около четиридесет сантиметра, за въглищата по-малко.

В шестия до осмият ред затваряме пещта, като продължаваме изграждането на стените.

В деветия и единадесетия ред оставяме отвор за циркулация на димни газове.

В дванадесетата част ние препокриваме горната част на външните стени на камината с помощта на метални ъгли и стоманени (чугунени) плочи с отвор за монтаж на котел. Дупката в табелата трябва да е точно над камината, облицована под формата на цилиндър.

Инсталираме коминна пещ за котел

Коминът е важна част от дизайна. За монтажа му нужда: български (LBM) и колела за рязане, заваряване устройство и електроди, чукове, диаметри стоманени тръби границите от 10 до 12 см, лактите или фитинги с необходимо ъгъл на въртене.

Фитинги и заварка на тръби чрез заваряване, поставяйки ги върху равна повърхност. Ние задължително използваме средствата за защита - маска, гащеризони и ръкавици.

Окалин и други нередности се отстраняват с ъглошлайф (български) или файл.

Инсталираме сглобяема метална комин на правилното място (в отвор, специално оставян за тази цел в зидарията на пещта), покривайки прорезите с глинен или огнеупорен разтвор.

Проверете комина за наличието на пукнатини. За да направим това, запалваме малък огън в пещната пещ и наблюдаваме дима.

Правилно проектираната фурна осигурява равномерно нагряване на котела. Можете да проверите това, като излеете вода в него. Ако котлето се загрее равномерно, мехурчетата с вряла вода напълно покриват съдовете от вътрешната страна.

Оборудването на пещта може да бъде направено чрез разделяне на шевовете, измазване или боядисване на тухли със специални топлоустойчиви бои.

Фурната под котела е многофункционална. Лесно е да затоплите каната с вода или дори да запържете шиш кебап. За това шушулките се окачват върху метален прът, поставен върху плочата, а горещите въглища са равномерно изпечени сочни ароматни парчета мариновано месо.

Видео - фурна за котел