Как да стерилизирате буркани в микровълнова фурна

Ярък спомен за слънчевите летни дни през зимата мразовит ден са, разбира се, плодове и зеленчуци, отглеждани в страната си, консерви буркан, който можете да отворите таблицата. Но за да бъде успешен, е необходимо да се положат много усилия.

За да се запази е необходимо да се подготвят не само зеленчуци и плодове, но и да се обърне специално внимание на контейнера, в който ще бъдат поставени. Бутилките и бурканите трябва да бъдат добре измити и подложени на високотемпературно третиране, така че всички вредни бактерии да не могат да развалят обрат. Тази процедура се нарича стерилизация.

Можете да стерилизирате по различни начини. Обикновено банките са стерилизирани на печка, както и във фурна или в готварска печка. Има обаче още една възможност, която значително ще съкрати времето за процедурата и освен това кухнята няма да има такава топлина, която да е действителна през летните дни.

Този метод не е лишен от недостатъци, но те не са толкова значими. Те включват невъзможността за стерилизиране на няколко големи кутии, защото Обемът на микровълновата фурна е все още малък и някои контейнери може да не съвпадат изобщо. Електричеството също ще бъде изразходвано.

Как да стерилизирате буркани в микровълнова фурна

Преди стерилизирането, бурканът трябва да се измие добре, дори и да изглежда чист на пръв поглед. Ако банките са почти чисти, тогава можете да използвате обикновена сода, за по-мръсни, перилните препарати, които обикновено се използват в кухнята.

Основното е, че след като се използват тези средства, банките трябва да бъдат изплакнати със специални грижи.

След това е необходимо да се изключат кутиите с чипове, които имат пукнатини или измити мръсотия.

Стерилизирането на кутии в микровълнова печка може да се извърши по два начина:

Трябва да се помни, че по някакъв начин е необходимо да се изключат празните контейнери.

1. Така че, за пара, трябва да излеете малко вода във всеки буркан, ако те се поберат на няколко.
2. Ако е необходимо, сухи буркани, след това се поставя в микровълнова фурна с чаша вода, просто не го изпълват напълно, сякаш вряща вода се излива.

Сега остава само да включите микровълновата печка и да изчакате края на процеса. За неговия край може да се прецени чрез варене на вода в чаша или буркан, след като цялата вода е варена, обработката може да бъде завършена. Обикновено 3-литровият буркан отнема 5 минути, един литър по-малко.

Всъщност това са всички трикове, които трябва да знаете, за да успеете стерилизацията на бурканите в микровълновата фурна.

Стерилизация в микровълнова фурна на кутии с преформи

В микровълнова печка е възможно да се стерилизират не само празните консервни кутии, но и консерви от плодове, зеленчуци или други препарати. Това също не е трудно. Един буркан, напълнен с компот или конфитюр, трябва да се маркира във фурната и да се остави да работи след варенето на продукта за още няколко минути. В този случай не е необходимо да пълните буркана напълно, след това можете да добавите влагащата съставка. След като банката може да бъде навита.

Не забравяйте за стерилизирането на капачките, но не забравяйте, че ако са желязо, този процес не може да се извърши в микровълнова фурна.

Смята се, че, например, като стерилизация на буркани с краставици ще направи най-новото сладко, и те ще загубят своите "хрупкави" свойства. Това е погрешно мнение, тъй като времето за стерилизация в микровълновата е много малка, така че процесът не може да повлияе на свойствата на продукта. Този метод може да се прилага не само за краставици, но и за домати, тиквички и други зеленчуци.

Надяваме се, че този метод на стерилизация ще ви помогне при закупуването на продукти за зимата. И, разбира се, приятен апетит!

Видео: Как да стерилизирате буркани в микровълнова фурна