Термо кутия за зеленчуци Мазе за балкон Как да запазим зеленчуците през зимата на лоджията Съхранение на картофи

Термо кутия за зеленчуци. Мазе за балкона. Как да запазим зеленчуците през зимата на лоджията. Съхранение на картофи.

Раздел. Градина и градина

Идващата икономическа криза отново рязко увеличи статута на нашите дачи като източник на храна. И качеството в отделението с цената на закупените зеленчуци често оставя много да се желае. И от вашата градина - винаги по-вкусно. Но реколтата не е достатъчна, за да расте, е необходимо да я запазим.

Както е известно, температурата най-близо до нула (+1 - + 2 градуса) е най-подходяща за съхранение на зеленчуци и кореноплодни растения при висока относителна влажност (90-95%). След това зеленчуците не гният и не изсъхват. Честит собствениците на мазета и мазета такъв режим се поддържа почти автоматично. Но собствениците на градски апартаменти изпитват известни трудности при съхранението на запасите. В апартамента - суха и топла, зеленчуците започват да се влошават или да изсъхнат, или покълват. И на балкона и лоджията - температурата е нестабилна. Това е студено, не е много добро. Те лесно се замразяват там. Междувременно е възможно да се създадат почти идеални условия за съхранение на картофи, моркови и други зеленчуци в градски апартамент. Достатъчно е да направите обикновен термо контейнер за съхранение на зеленчуци на балкона или лоджията.

Изграждането на такива мазета на балкона е описано многократно в различни списания и аз само пресъздавам същността на този дизайн.

Всъщност контейнерът за съхранение на зеленчуци е обикновена кутия от шперплат, дървесни частици, дървесни частици, само дъски или плочи. Можете да използвате почти всеки готов, достатъчен обем. Или го направете сами. На практика 500-литрова кутия ще осигури всякакви нужди от съхранение на зеленчуци. "Тайната" на термо-контейнера е, че кутията със зеленчуци се поставя в термостатичен и термоизолиран корпус. Тук трябва да се прави независимо, като се започне от размерите на кутията със зеленчуци.

На пода на балкона е поставена изолация. Най-добре е в този случай да се използва екструдиран полистирол. Той е здрав и може да издържи достатъчно голям товар. Размерът на изолацията трябва да е по-голям от зелената кутия от всяка страна с около 15 см. Един слой от шперплат или ПДЧ от същия размер се нанася върху изолацията. Дъното на термо-контейнера е готово.

Зеленчукова кутия, поставена на дъното с помощта на малки уплътнения - крака. Тя може да бъде малка дървена brusochki. Разстоянието между долната част на кутията за зеленчуци и долната част на термичния контейнер трябва да бъде около 10 сантиметра. В тази разлика поставете нагревателя. Силата на нагревателя не трябва да бъде повече от 50-100 W! Най-удобно е да използвате електрическа нагреваема подложка като нагревател. Тя има само необходимата власт и е регулирана. Можете да използвате като нагревател, дори и обикновена лампа с нажежаема жичка със сила 40-60-75 W. За противопожарна безопасност той трябва да бъде поставен в голяма кутия. И за настройка, можете да използвате dimmer - регулатор на интензивността на светлината.

След това покриваме стените на термо-контейнера. Между тях и кутията за зеленчуци трябва да има въздушна междина от минимум 3-5 см. Това е необходимо за нормалното разпределение на топлината от нагревателя в целия обем на нашата балконска изба. Ако не е направена празнина, зеленчуците от горе ще замръзнат, а отдолу - печено. Една стена на термо-контейнера е най-добре да бъде демонтируема, така че да имате достъп до нагревателя (например, за да смените изгорялата крушка), без да издърпате цялото количество зеленчуци.

Като нагревател може да се използва минерална вата, експандиран полистирол, дървени стърготини. Но тогава ще е необходимо да се подредят допълнителни стени за механичната защита на самия изолационен материал. Ако използвате екструдиран полистирол (EPS) тук, тогава самият случай може да се направи просто от него. EPPS е много силен материал.

Горната част на мазето е затворена с капак, разбира се, също така е термично изолирана. Желателно е да има увеличена дебелина и с профил, който да покрива кутията за зеленчуци.

Сега разгледайте проблема с поддържането на необходимата температура.

Този термо-контейнер - избата е по-скоро инерционна в термичен смисъл. По принцип е лесно да се следи температурата в нея дори ръчно. Използване на електронен термометър с дистанционен сензор. Или включете и изключете нагревателя с програмируем таймер. Таймерите за разходи са евтини и се продават във всички хардуерни магазини и електрически магазини.

По-добре обаче е да инсталирате термично реле, което ще контролира нагревателя и автоматично ще поддържа определената температура. Можете да приложите нулев сензор. Описах устройството му в отделна статия. Много зеленчуци спокойно понасят слани до минус 3-5 градуса. Следователно нищо чудно няма да се случи, ако водата в сензора замръзне и нагревателят се включи. Зеленчуците няма да страдат от това. Един доста прост сензор за измръзване ще ви позволи да направите без сложен термостат. Сензорът за замръзване на водата се поставя в най-студеното място в мазето. Във всеки долен ъгъл, например.

Константин Тимошенко (в) декември 2008 г.