Резачки, резачки за зеленчуци и зеленчуци

Към днешна дата разнообразието от чайове е невероятно: плоски и обемисти, единични и многоцелеви, специални рендета за сирене и многофункционални, а дори и професионални. С тяхна помощ можете лесно да готвите всяко ястие. Има дори рендета с контейнер, който веднага получава настърган продукт. Той е много удобен и помага да се поддържа чистата кухня. И с помощта на зеленчукови пръчки с различни дюзи можете да изрежете салатата на кубчета, сламки, филирани резени за броени минути.

Всичко за зеленчуковите изрезки

Понякога хората се съмняват: защо трябва да си купите зеленчуков нож, ако можете да отрежете всичко с нож? Но всяка модерна домакиня, която следва кухненските новости, ще каже, че зеленчуковия нож помага значително да намали времето за готвене.

Производителите на различни чудодейни устройства за нарязване на плодове и зеленчуци на световния пазар са достатъчни (Германия, Турция, Франция, Италия, Китай, Русия). Произвеждат се като електрически комбайни и механични рендета. Но за да не се разочарова от придобитото устройство, трябва да се проучат основните му аспекти.

Кухненски робот - едно от най-успешните изобретения на човечеството. Само с едно кликване, лука се нарязва на малки кубчета, картофите са дълги кубчета, а моркът е "корейски" в дълги тънки ивици. Всички много бързо и точно!

Следват автоматичните устройства механични резачки за зеленчуци и рендета. Те могат да имат различни видове разфасовки, лесни за работа, лесни и лесни за измиване.

Често китайските производители предлагат копия на различни световни фирми. Те не са по-лоши в дизайна и външния вид на своите по-скъпи конкуренти, но качеството на тези продукти често не успява.

Качеството на турските продукти е подобно на китайските колеги. Те се стремят да произвеждат евтин продукт, който прилича на скъп и следователно ще се продава добре.

Кухненските аксесоари на руските машиностроителни заводи се характеризират с добро качество. Но и тук трябва да бъдете внимателни, защото някои производители могат да спестят части, като ги заменят с по-евтини китайски.

Италианските производствени компании несъмнено произвеждат кухненски уреди, изработени от качествена пластмаса, но ножовете остават слабо място в техните продукти.

Отлично качество на продуктите демонстрира германската компания "Leifheit". Това е сравнително добре известна марка и нейните продукти не са евтини.

Това е тъжно, но не е лесно да си купите качествен зеленчуков зеленчук. Целият въпрос е, че изготвянето на такъв план трябва да бъде изготвено от цялата линия, но само като съпътстваща - това е скъпо и почти невъзможно. Специалните умения изискват заточване на ножове и остриета.

Така че растението "Börner GmbH"Използва собствена патентована технология за производство на ножове. Те са изработени от специални сплави и тяхното заточване се извършва под специален ъгъл. Поради това продуктите на този производител безпроблемно ще продължат в продължение на много години.

Нека разгледаме множеството зеленчуци

Най-удобният и практичен в употреба е комплект за нарязване, който се състои от нож, разположен във форма V, в който можете да вмъквате различни вложки последователно. Добре, ако е оборудван с плодов носач, също така, за да се избегне нараняване по време на рязане, например, домат, който е трудно да се държи в ръката ви.

Тези комплекти могат да бъдат изработени от цветна пластмаса или стомана.

Вмъкване на буккнийф - много удобно и безопасно. Ти просто го карам по продукт, и в резултат на това получавате готови пръстени, сламки, плочи ...

Поставете една малка тънка нож (около 3.5 mm) позволява нарязани на тънки ивици продукт и лук и зеле - малки кубчета и ползващи големи ножове (около 7 мм), можете бързо и лесно да режат картофи за пържене спретнати кубове, салатни зеленчуци кубчета, котлет зеле.

Комплект ножове и дюзи за рязане на зеленчуци трябва да бъдат опаковани в специален контейнер, който трябва да осигури безопасното им съхранение.

В допълнение към резачката за зеленчуци можете да закупите и други вложки. Така че, с помощта на вложка с два реда ножове, разположена на разстояние 1,6 мм, можете да накълцате зеленчуци (например моркови или цвекло за корейски салати).

Ако разстоянието между ножовете е около 10 мм, с помощта на такъв нож можете да отрежете картофи с плочи за пържене.

белачка

Преди да изрежете и готвите продукта, първо трябва да се измият и обелени. Процесът е доста обременителен и неприятно! Но модерните производители на кухненски аксесоари са се погрижили за това. Рязко и удобно да се използват зеленчуци океаните ще бъдат вашите незаменими помощници в кухнята.

Наличието на плаващо двустранно острие ги прави удобни както за дясната, така и за лявата ръка. Допълнително предимство е наличието на ножове за почистване на моркови, отстраняване на тънки кожи.

Отделни плувки

Обикновените индивидуални рендета, които са известни на всяка любовница в продължение на много години, също могат да бъдат различни:

1. За нарязване на "корейски моркови";
2. За нарязване на слама (дълъг или къс);
3. За нарязване на салати;
4. За раздробяване;
5. За рязане на тънки чипс юфка;
6. За фино смилане;
7. За декоративно рязане (например стърготини, спирални, гофрирани чипове);

Резачка с табла за контейнери

Това е много ефективно и хигиенно, ако в зеленчуковия нож има и специален съд, в който веднага се получава нарязания продукт. Много добре, ако тази партида ще има гумени крака, които няма да ви позволят да се плъзнете от масата. Таблата трябва да бъде изработена от пластмаса за храни.

Предпазни мерки при работа със зеленчуци

Качествени метални ножове зеленчукови ножове са много остри. Ето защо, използвайте продукта много внимателно, използвайте държач за плодове. Никога не докосвайте острието с ръцете си. Ако част от продукта е залепена в ножовете на продукта, трябва да извадите изтегляемата скорост и тя да отпадне сама. Съхранявайте ножицата за зеленчуци в кутия или кутията, в която е доставена, на безопасно място.

За улеснение на потребителите на плодова козирка могат да бъдат изчертавани стрелки, които показват посоката на нейното движение при рязане на продукта. Рязането трябва да бъде последвано от остри, но равномерни движения от горе надолу, успоредно на платното, без да се натиска.

Грижа за зеленчукопроизводство

Измийте и почистете машината за обработка на зеленчуци е изключително проста, просто я изплакнете след употреба под топла водна струя. За да премахнете остатъците от храна, можете да използвате четка.

В съдомиялната машина зеленчукът не може да се мие, тъй като топла вода и детергенти могат да повлияят неблагоприятно на детайлите.

За да се отървете от петна от цвекло и моркови, трябва да изтриете пластмасовата част със слънчогледово олио. Чистият зеленчуков нож се изсушава и едва след това се поставя в контейнер.

Живот на зеленчуковите ножове

Срокът на експлоатация на ножовете от доброкачествен зеленчукорезител при нормална експлоатация у дома се изчислява за обработка на 3 т зеленчуци, т.е. най-малко 3 години.