Как да направите тангор от тухли със собствените си ръце на вашата дача

Как да направите tandoor на вашата дача: от тухла, дървена или пластмасова цев

Да останеш в дачата е съюз с природата. Искам да готвя храна на огъня, да седя край огъня, да слушам шум от шум. За готвене в огъня, най-често се използват барбекюта или барбекюта и ви препоръчваме да направите сами себе си. Какво е това? Това е източна фурна, която ви позволява да приготвите много вкусни ястия, които в противен случай не могат да бъдат приготвени. Самса, лаваш, месо в източната част - всичко това може да се направи в тандер. Месото се оказва много вкусно, тъй като то се окачва в хоризонтално положение, в резултат на което мазнините не капе върху въглищата, но текат парчетата месо, което го прави сочно и меко.

Shish kebab в тандер е много по-вкусно, защото на вертикално подредени шишове. На барбекюто месото трябва да се излива с марината или да се поръсва с вода, но тук се оказва, че е нежна и сочна

Много е интересно, според европейците, в тангото, приготвящи торти и самса - те са прикрепени директно към стените на фурната и са изпечени по този начин.

Източните торти и самса в тандер са изпечени, прилепнали към стените на печката. Този хляб има специален вкус. След като сте направили тандур, можете да печете самса, лаваши и вкусни тортили

Традиционната форма на такава пещ е кръгла. Тя може да се намира както над земята, така и под земята. Днес много летни обитатели изграждат таньор от тухли, не е толкова трудно да го направи, но източната кухня ще донесе много удоволствие както на членовете на семейството, така и на гостите.

На изток tandoor може да се намира в къщата, той е инсталиран в центъра на стаята, за да затопли въздуха в стаята през студения сезон.

Вариант # 1 - правене на тухли

Малък тангор може да се направи на платформа с колела, която можете да я транспортирате до всяко място в градината.

Tandoor може да се закупи, ако средствата позволяват. Това е готов тангор с платформа на колела, която може да се инсталира навсякъде в градината или в къщата

Ако печката е неподвижна, по-добре е да я поставите на камениста или пясъчна почва, далеч от сгради и зелени площи. Земята под тандура трябва да е суха.

Как да направите тангор? За строителство можете да използвате каменни блокове, керамични глинени тухли или бели огнеупорни тухли. В началото фондацията е изложена. Тандорът от тухли е доста тежък, така че основата трябва да е здрава. Основата на пещта е подобна на основата, в която се прави отвор, където се полага гориво. Tandyr може да се изгради направо на земята, в този случай под основата да се изкопае дупка във формата на кръг, дълбочината -. 120-130 cm в долната част на пясък заспи (слой от 15-20 см) и да започне да се разпространява и тухла.

Базата под тандура - на дъното на основата е направена пясъчна възглавница, платформата също е покрита с пясък. В долната част е удобно да поставите решетката под жаравата

Като хоросан за зидария можете да използвате готова смес от пещ. Състои се от пластификатор, червена глина и кварцов пясък. Зидането може да бъде едновременно хоризонтално и вертикално, в първия случай пещта ще запази топлината по-дълго, а втората - по-икономична - тухлите ще се нуждаят от много по-малко.

Tandoor, снабден с вертикална зидария с тръба за отстраняване на газове. Материалът за производство на такава пещ консумира по-малко

Тухлен тандер, оформен от хоризонтална зидария - дебелината на стената е по-голяма, така че запазва топлината по-дълго вътре. Във всеки таньор трябва да бъде разположен изход за димните газове

За да видите визуално размерите на бъдещата пещ, първо можете да направите поръчка - зидария без решение. С тухли работим с българин с отрязан диамантен кръг за керамика.

Заповедта е направена за визуално представяне на това, което вашият тандер ще изглежда. След това изчисление можете да започнете работа с решението. Tandoor може да бъде построен на земята или на тухлена основа

Оформянето на кръгла скица не е лесна, ще ви помогне да направите рисунка на живо, направена с протеглител и компас, а способността да се справяте с българи не е от най-малка важност.

Диаграмата ясно показва строителството на тухлен тандер. Характеристиките на изработката на пещта могат да се различават, но основният принцип на конструкцията е винаги един - основа с отвор за гориво и тяло, което е закръглено до върха

Моделът от тухли е основата за формиране на кръг. Не изхвърляйте хоросана при полагане и използвайте нивото, за да проверите хоризонталната позиция.

За да направят тандорите ориенталски майстори използват подобен модел. Разпръсквайки тухли според шаблона, пещта постепенно придобива заоблена нагоре закръглена форма

Tandoor се стеснява нагоре - това се прави, за да се запази топлината вътре. За да се постигне този ефект, долният слой от тухли трябва да бъде отрязан, когато се подреждат, формата ще прилича на трезора. След като зидарията е готова, трябва да почистите вътрешността на пещта от следите на разтвора. Сухата глина се използва за запълване на шевовете отвън. Вътрешната повърхност също е покрита с глина, която се смесва с melkonarublennoy трева.

Когато фурната е суха, първо се загрява с хартия и температурата на изпичане се повишава. Това е най-лесният начин да направите тангор, а ако искате да го прецизирате, дизайнът може да бъде покрит с глина. На изток печката е украсена с мозаечни плочки, пясъчник, керамика.

Видеото демонстрира как да направите тухли от тухли, като използвате шаблон:

Вариант # 2 - tandoor от дървена цев

Разбира се, тухленият тандер е най-издръжлив и практичен, но ако искате, можете да използвате други методи, за които сега ще говорим. Тук се нуждаете от умението да работите с глина.

Трябва да намерите малка бъчва с недобре прилепнали обръчи. Буре отвътре е импрегнирано с рафинирано слънчогледово масло, за импрегниране го оставяме за нощта.

След това ние подготвяме решение - овча вълна за армировка (дължина до 15 см), шахматна глина, шлайфан пясък. Съотношението е съответно 0.05 - 1 - 2. Ние правим дебел разтвор и ние формоване на тялото пещ (дебелина - 20-30 см) по вътрешната повърхност на цевта. Разтворът се заглажда и изсушава в продължение на една седмица, използвайки лампи с нажежаема жичка. След това можете да свалите обръчите и да разглобите цевта. След това продуктът се подлага на вторично изпичане.

Вариант # 3 - печене с цилиндър от пластмаса

Ще ви е необходим пластмасов цев на класическа форма. Напълнете с вода, след напълване на цевта леко се увеличава по размер, външната повърхност намаза разтвор шамот, че уплътнен, загладени до контура, образуван пещ. Продуктът също се изсушава за една седмица, след което водата трябва да се източи. Цилиндърът ще бъде по-малък и може да бъде извлечен от новия тандер.

Можете също така да поставите котел на върха на печката, за да приготвите пилаф и други ястия, но за това е необходимо да настроите короната до обема на котела, короната да бъде намазана с глина.

Изграждането на пещта е подчертано, но вие също ще трябва да направите метални крепежни елементи за шамара. Например - това са трите скоби с метален обръч в центъра. Най-лесният вариант е да използвате силен прът, който да я сложите по короната и да го закрепите

Ако имате умения за керамика, tandoor също може да бъде направен украшение на сайта. Например, за да създадете тук такава "малка къща" за подготовка на вкусни източни ястия

Разгледахме няколко прости начина да направим тандер в дачата. Това са най-простите отговори на въпроса как можете да направите танцор със собствените си ръце. По-сложни опции предлагат на производствения дизайн напомня на руски печката, но това е тромава структура и изграждане, че е доста неприятен и труден, и просто тандур е доста подходящ за вили и ястия то много вкусно, опитайте и ще видите за себе си.